Cologne Coffee Forum

Kaffee & Co trifft Schokolade und Gebäck

Kaffee, Tee und Kakao sind seit 2015 fester Bestandteil des Messe-Konzepts. Bei der ISM nehmen die köstlichen Heißgetränke mit dem Cologne Coffee Forum in der Halle 5.2 einen eigenen Bereich ein. Besucher haben hier die Möglichkeit verschiedene Spezialitäten zu verkosten und zu ordern.

Erfahren Sie mehr über das Cologne Coffee Forum.

Espresso-Seminare

Das IIAC International Institute of Coffee Tasters widmet sich der sensorischen Bewertung von Espresso und hat dafür eine spezielle Verkostungsmethode perfektioniert. Unter fachkundiger Anleitung können die Besucher zwei Mal täglich erfahren und erschmecken, was einen echten Italienischen Espresso ausmacht.

Latte Art Workshop

Ein Trainer der Italian Barista School in Brescia zeigt Ihnen in unserem Kompakt-Workshop, wie Sie kleine Kunstwerke aus Milchschaum auf den Cappuccino zaubern und so Ihre Gäste begeistern!

Sonntag & Mittwoch

Coffee meets sweets - successful pairing in retail, bakery & hospitality!
Erleben Sie anregende Begegnungen zwischen Kaffee und Süßem im Handel, in der Gastronomie und Bäckereien. Best-Practice- Augenblicke inspirieren Sie, wie Ihr Auftritt vor Kunden und Gästen noch lebendiger inszeniert werden kann und den Umsatz somit steigern kann!

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