Trend- und Thementag

Am Mittwoch der ISM und der ProSweets Cologne erwartete Sie der Trend- und Thementag mit einem speziellen Event- und Kongressprogramm. Sie wurden inspiriert von vielen neuen Ideen, knüpfen nachhaltige Kontakte, erlebten die maßgeblichen Marken aus aller Welt und genossen ein abwechslungsreiches Programm!

Trend- und Thementag auf der ISM

Hier erhalten Sie einen Überblick über das vergangene Eventprogramm:

Expert Stage

11:00-11:45 Uhr: Top 10 Trends 2018*

11:45-13:00 Uhr: Start-up Pitches:
Die Aussteller der neuen Start-up Area stellten sich vor. Hier erhalten Sie einen detaillierten Überblick über die Zeit Slots der teilgenommenen Unternehmen.

13:00-13:45 Uhr: Handel im digitalen Zeitalter – Chancen und Herausforderungen*
Durch die steigende Bedeutung der Digitalisierung und die sich schnell wandelnden Entwicklungen der heutigen Zeit unterliegt das Handelsumfeld stetiger Veränderung. Davon sind nicht nur Unternehmen, deren Strategien und Handeln betroffen. Auch das Konsumentenverhalten verändert sich. Aber wie können Unternehmen auf diese Veränderungen reagieren und die Entwicklungen zu ihrem Vorteil nutzen?
Der Vortrag von Svenja Brüxkes, Junior Projektmanagerin am IFH Köln, gab einen Überblick über die Entwicklungen der letzten Jahre und zeigte auf, wohin die Reise in Zukunft geht.

14:00-14:45 Uhr: Innova Vortrag „Sweet Trends by Continents“

15:00-15:30 Uhr: Halal - Basics von Deutschland bis in die Welt, FOOD INT International Transfer & Services -Germany

15:30-16:00 Uhr: The Middle East Confectionery Market - Challenges and opportunities,
Wiebke Schoon, Project Manager – Food & Nutrition at Euromonitor*

16:00-16:45 Uhr: Global flavor trends driving snack innovation*

*diese Vorträge fanden auf Englisch statt.

Geführter Rundgang
„Halal Prospects – See the latest trends and developments of halal sweets, snacks and lifestyle”

Mittwoch, 31. Januar 2018, 11:30 Uhr (nur für Händler)

Mittwoch, 31. Januar 2018, 14:00 Uhr (nur für Hersteller)

Treffpunkt: Halal-Infopoint, Boulevard, Stand B2 (neben der Kaffeestraße)

Individuelle Touren auf Anfrage, ism@food-int.com, Telefon +49 2131 7519 960

Besucherführungen durch die ProSweets Cologne

In Kooperation mit

Innova Market Insights
Food International