ISM: 02.–05.02.2020

#ISM

Angebotssegmente der ISM

Alles was das Herz begehrt

Kakao, Schokolade, Schokoladenerzeugnisse, Zuckerwaren, Feine Backwaren, Knabbererzeugnisse, Eiscreme und Rohmassen bilden das Herzstück der ISM.

Veränderte Konsumentenbedürfnisse bringen neue Ernährungstrends und Produktinnovationen hervor. Die ISM als weltweit größte Fachmesse für Süßwaren und Snacks greift diese Trends auf und ergänzt ihre Produktwelten um neue Themenbereiche rund um den süßen oder herzhaften Genuss zwischendurch.

Gehen Sie auf veränderte Konsumentenbedürfnisse ein und entdecken Sie neue Chancen auf der ISM in Köln, der weltweit größten und wichtigsten Business- und Kommunikationsplattform für Hersteller und die Entscheider aus dem Handel.

Produktliste zum Download (.pdf)
Schokolade, Schokoladenerzeugnisse

Schokolade, Schokoladenerzeugnisse

Die wissenschaftliche Bezeichnung des Kakaobaumes lautet nicht umsonst „Theobroma cacao“ - „Speise der Götter“. Auf der ISM wird die weltgrößte Auswahl an Schokolade und Schokoladenerzeugnissen von A wie Alpenmilch bis Z wie Zartbitter, Pralinen und Trüffeln sowie Oster- und Weihnachtsartikeln gezeigt.

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Zuckerwaren

Zuckerwaren

Benannt nach einem wichtigen Inhaltsstoff seiner Produkte präsentiert sich der bunteste Bereich der ISM mit Bonbons und Dragees, Pfefferminz und Traubenzucker, Kaugummi, Fruchtgummi und Lakritz, Marzipan und Nougat sowie Lokum und Halva.

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Feine Backwaren

Feine Backwaren

Was wäre die Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag ohne sie? Auf der ISM werden neben Kuchen, Plätzchen und Waffeln auch Christstollen und Lebkuchen sowie nationale Spezialitäten wie Panettone, Baklava und Macarons, aber auch Knäckebrot und Zwieback ausgestellt.

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Knabbererzeugnisse

Knabbererzeugnisse

Auch die herzhaften Knabbereien finden auf der ISM ihre Plattform. Sie sind in zahlreichen Varianten vertreten z.B. als Kartoffelchips und Extruderprodukte, Salzgebäck, Nüsse und Mandeln, Reis-Snacks oder Popcorn, letztere auch in ihren süßen Varianten.

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Trend Snacks

Trend Snacks

Aktuelle Ernährungstrends wie Snacking und Genuss „to go“ werden mit Produkten wie Fruchtriegel, Gemüsechips, Smoothies, Fisch- und Fleischsnacks, Energieriegel, vegane Trendsnacks u.v.m. seit 2015 in einem eigenen Bereich in der Halle 5.2 abgebildet.

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Natural Snacks auf der ISM

Natural Snacks

Spezialitäten, die in schonender Verarbeitung in kleinen Manufakturen gefertigt werden, wie z.B. Bean2Bar-Schokolade, Produkte ohne Zusatzstoffe, Raw Products sowie Kaffee-, Tee- und Kakaospezialitäten, kennzeichnen dieses Segment.

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ISM Angebotssegment Frühstückssnacks

Frühstückssnacks

Die erste Mahlzeit des Tages präsentiert sich auf der ISM mit Müsli und Porridge von ihrer kernigen Seite. Aber auch Trinkjoghurt und probiotische Getränke werden in Köln gezeigt.

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Eiscreme, tiefgekühlte Süßwaren

Eiscreme, tiefgekühlte Süßwaren

Schon im alten China und in der europäischen Antike war die kühle Süßigkeit beliebt. Auf der ISM wird sie in Form von Fruchteis, Milchspeiseeis und vorportionierten Artikeln präsentiert. Frozen Yogurt ist als jüngerer Verwandter der Eiscreme ebenfalls vertreten. Tiefkühlkuchen und Tiefkühlgebäck runden das süße TK-Angebot ab.

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