Im Talk mit Johann Lafer „Inspiration für die Süßwarenbranche, wie wirken sich die aktuellen Trends auf die Gastronomieküche aus? | Veranstaltung auf der ISM - die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks

Im Talk mit Johann Lafer „Inspiration für die Süßwarenbranche, wie wirken sich die aktuellen Trends auf die Gastronomieküche aus?

Name: Im Talk mit Johann Lafer „Inspiration für die Süßwarenbranche, wie wirken sich die aktuellen Trends auf die Gastronomieküche aus?
Start: 2025-02-03T11:00:00+01:00
End: 2025-02-03T11:30:00+01:00
Location: Koelnmesse GmbH

von Koelnmesse GmbH

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Termine und Infos

03.02.2025 | 11:00 - 11:30 Uhr

deutsch

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Koelnmesse GmbH

Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland

0221-821-0

info@koelnmesse.de

www.koelnmesse.de

Sweet Week Talks & Tasting, Halle 10.1, E80

Das Event

Interview mit Johann Lafer Inspiration für die Süßwarenbranche

Wie wirken sich die aktuellen Trends auf die Gastronomieküche aus?
Was bedeuten Trends wie "DUBAI SCHOKOLADE" in der Gastronomie?
Was bedeutet "leichter Genießen und weniger ist mehr in der Gastronomie?
Wie wichtig ist Regionalität und die Verwendung von hochwertigen Zutaten in der Gastronomie bei steigenden Preisen, Stichwort Schokolade...

Speaker

Johann Lafer

Geschäftsführer, Entertainer, Showkoch

Johann Lafer / SPN Customize GmbH

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