ISM: 30.01–02.02.2022 #ISMCOLOGNE

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ISM 2022 mit gutem Anmeldestand nach Frühbucherphase

Marktführende Unternehmen aus In- und Ausland bestätigen ihre Beteiligung an der Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks

Die ISM 2022 findet bereits in den ersten Monaten der Anmeldephase guten Zuspruch aus der Süßwaren- und Snackbranche. Die Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks erreicht nach diesen schwierigen Monaten und weiterhin anhaltenden Herausforderungen im Rahmen der Corona-Pandemie zwar noch nicht ganz das Niveau der Vorveranstaltung 2020, kann aber dennoch eine sehr gute Auslastung mit Ausstellern aus 33 Ländern verbuchen.

Die internationale Süßwaren- und Snackbranche ist bereit für den Restart. Dies spiegelt sich vor allem auch darin wider, dass sich nicht nur Aussteller aus Europa, sondern auch aus Ländern außerhalb Europas registriert haben. Dazu gehören beispielsweise Ägypten, Argentinien, Belarus, Brasilien, VR China, Guatemala, Hong Kong, Indien, Iran, Japan, Kanada, Kolumbien, Marokko, Mexiko, Nepal, Saudi-Arabien, Singapur, Tunesien und die USA.

Zu den marktführenden Unternehmen aus Deutschland, die an der ISM 2022 teilnehmen werden, gehören unter anderem Hitschler, Kuchenmeister, Niederegger, Riegelein, The Lorenz Bahlsen Snack-World und Zentis. Auch Unternehmen wie Katjes, Krüger, Lambertz, Ritter, Rübezahl, Trolli sowie WAWI, die zu den 100 umsatzstärksten Süßwarenherstellern weltweit gehören, sind wieder mit dabei.

Aus dem Ausland verbucht die ISM unter anderem Anmeldungen von marktführenden Unternehmen wie Arcor (Argentinien), Baronie (Belgien), Canel’s (Mexiko), Cemoi (Frankreich), Cloetta (Niederlande), Elvan (Türkei), Fazer (Finnland), Fini (Spanien), Hamlet (Belgien), ICAM (Italien), Ion (Griechenland), Kambly (Schweiz), Loacker (Italien), Manner (Österreich), Natra (Spanien), Nestlé Italiana (Italien), Riclan (Brasilien), Roshen (Ukraine), Sölen (Türkei), Valor (Spanien), Vidal (Spanien) und Wawel (Polen).

Auch auf Seite der Länderpavillons ist der Buchungsstand sehr international. Hier haben sich bereits Belgien, Brasilien, Bulgarien, Dänemark, Griechenland, Hong Kong, Irland, Italien, Kanada, Niederlande, Österreich, Polen, Schweden, Schweiz, Spanien und die Türkei angemeldet.

Inhaltlich werden weiterhin die Themen Nachhaltigkeit, gesundes und genussvolles Snacken sowie Qualität bei Süßwaren und Snacks im Vordergrund stehen. Hierauf wird auch das geplante Eventprogramm der ISM mit der Expert Stage und Trendvorträgen von Innova Market Insights sowie Euromonitor International einzahlen. Weitere zukunftsorientierte Themen werden in digitaler Form für neue Impulse in der Branche sorgen. Fachbesucher, die sich für Frucht- und Gemüsesnacks, functional Riegel, Produkte ohne Zusatzstoffe und Raw Products mit natürlichen Zutaten sowie neue Produktideen interessieren, finden eine große Vielfalt in der Trend Snacks Area sowie der Start-up Area in der Halle 5.2.

Als konzeptionelle Neuerung wird es auf der ISM 2022 unter dem Titel „Finest Creations- hand-crafted in der Halle 5.2. erstmals einen Fachhandelsbereich mit Ausrichtung auf das kleinvolumige Geschäfte von Süßwaren und Snacks geben. Dieser Bereich war bereits für die Corona-bedingt abgesagte ISM 2021 geplant und versammelt handwerkliche Betriebe, deren Besucherzielgruppen Konditoreien, Confiserien und Süßwarenfachgeschäfte sind.

Parallel findet wie gewohnt die ProSweets Cologne, die internationale Zulieferermesse für Süßwaren und Snacks statt, so dass die gesamte Wertschöpfungskette in den Kölner Messehallen abgebildet wird.
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ISM 2022 boasts high number of registrations after the early bird phase

Leading companies from home and abroad confirm their participation at the leading global trade fair for sweets and snacks

ISM 2022 already receives a good response from the sweets and snacks industry during the first months of the registration period. The leading global trade fair for sweets and snacks hasn't quite matched the level of the previous event in 2020 after these difficult months and ongoing challenging conditions brought about by the Corona pandemic, it is however recording a very good number of registrations with exhibitors from 33 countries.

The international sweets and snacks industry is ready for the re-start. This is above all reflected by the fact that not only exhibitors from Europe, but also from countries beyond Europe have registered. These include for example, Egypt, Argentina, Belarus, Brazil, The People's Republic of China, Guatemala, Hong Kong, India, Iran, Japan, Canada, Colombia, Morocco, Mexico, Nepal, Saudi Arabia, Singapore, Tunisia and the USA.

The leading companies from Germany that will be participating at ISM 2022 include among others Hitschler, Kuchenmeister, Niederegger, Riegelein, The Lorenz Bahlsen Snack-World and Zentis. Companies like Katjes, Krüger, Lambertz, Ritter, Rübezahl, Trolli and WAWI, which are among the top 100 sweets manufacturers with the highest turnovers worldwide, are also on board again.

From abroad, ISM has received applications from market leaders such as Arcor (Argentina), Baronie (Belgium), Canel’s (Mexico), Cemoi (France), Cloetta (the Netherlands), Elvan (Turkey), Fazer (Finland), Fini (Spain), Hamlet (Belgium), ICAM (Italy), Ion (Greece), Kambly (Switzerland), Loacker (Italy), Manner (Austria), Natra (Spain), Nestlé Italiana (Italy), Riclan (Brazil), Roshen (Ukraine), Sölen (Turkey), Valor (Spain), Vidal (Spain) and Wawel (Poland).

The booking status for country pavilions is very international too. To-date groups from Belgium, Brazil, Bulgaria, Denmark, Greece, Hong Kong, Ireland, Italy, Canada, the Netherlands, Austria, Poland, Sweden, Switzerland, Spain and Turkey have already confirmed their participation.

In terms of contents, the focus will lie on the topics sustainability, healthy and enjoyable snacking as well as the quality of sweets and snacks. The planned event programme of ISM including the Expert Stage and trend lectures by Innova Market Insights and Euromonitor will also concentrate on these themes. Additional future-oriented topics in digital form will create new impulses within the industry. Trade visitors, who are interested in fruit and vegetable snacks, functional bars, products without additives and raw products with natural ingredients as well as new product ideas, will find a large variety of exhibits in the Trend Snacks Area as well as in the Start-up Area in Hall 5.2.

As a conceptual innovation there is going to be a specialised trade section focusing on the small volume business with sweets and snacks for the first time at ISM 2022, which is being staged in Hall 5.2 under the title "Finest Creations - hand-crafted". This section, which unites craft establishments, whose visitor target groups comprise of confectioners, cake shops and specialised sweet shops, was initially planned for ISM 2021, which had to be cancelled due to the Corona pandemic.

As usual, ProSweets Cologne, the international supplier trade fair for sweets and snacks, is being staged parallel, which means the entire value chain will be covered in the Cologne exhibition halls.
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Un bon niveau d’inscription pour le salon ISM 2022 après la phase de réservation anticipée

Les entreprises allemandes et étrangères leader du marché confirment leur participation au plus grand salon au monde pour la confiserie et les snacks

Le salon ISM 2022 rencontre déjà du succès dans le secteur de la confiserie et des snacks lors de ces premiers mois de la phase d’inscription. Après ces mois difficiles et les défis encore présents dans le cadre de la pandémie de Covid, le salon leader au monde pour la confiserie et les snacks n’atteint cependant pas encore le niveau de la dernière édition en 2020 mais présente tout de même une excellente participation avec des exposants venant de 33 pays.

Le secteur de la confiserie et des snacks est prêt pour la reprise. L’inscription d’exposants non seulement européens mais également de pays d’autres continents en est la preuve. L’Égypte, l’Argentine, le Bélarus, le Brésil, la Chine, le Guatemala, Hong Kong, l’Inde, l’Iran, le Japon, le Canada, la Colombie, le Maroc, le Mexique, le Népal, l’Arabie saoudite, Singapour, la Tunisie et les USA sont entre autres représentés.

Hitschler, Kuchenmeister, Niederegger, Riegelein, The Lorenz Bahlsen Snack-World et Zentis font partie des entreprises allemandes leader du marché qui participeront au salon ISM 2022. Des entreprises faisant partie des 100 fabricants de confiseries avec le chiffre d’affaires le plus élevé comme Katjes, Krüger, Lambertz, Ritter, Rübezahl, Trolli ou WAWI seront également de nouveau présentes.

Le salon ISM a également reçu l’inscription d’entreprises étrangères leader du marché telles que Arcor (Argentine), Baronie (Belgique), Canel’s (Mexique), Cemoi (France), Cloetta (Pays-Bas), Elvan (Turquie), Fazer (Finlande), Fini (Espagne), Hamlet (Belgique), ICAM (Italie), Ion (Grèce), Kambly (Suisse), Loacker (Italie), Manner (Autriche), Natra (Espagne), Nestlé Italiana (Italie), Riclan (Brésil), Roshen (Ukraine), Sölen (Turquie), Valor (Espagne), Vidal (Espagne) y Wawel (Pologne).

Du côté des stands nationaux aussi, les inscriptions sont très internationales. L’Autriche, la Belgique, le Brésil, la Bulgarie, le Canada, le Danemark, l'Espagne, la Grèce, Hong Kong, l’Irlande, l’Italie, les Pays-Bas, la Pologne, la Suède, la Suisse et la Turquie ont déjà confirmé leur participation.

Pour ce qui est du contenu, les thématiques de la durabilité, du snacking bon et sain et de la qualité des confiseries et snacks seront de nouveau mises en avant. Les évènements programmés du salon ISM tels que l’Expert Stage (Tribune des experts) et la présentation des tendances par Innova Market Insights et Euromonitor International apporteront également leur contribution. D’autres thématiques tournées vers l’avenir assureront sous un format numérique un nouvel élan pour le secteur. Les visiteurs du milieu professionnel intéressés par les snacks à base de fruits et de légumes, les barres nutritionnelles, les produits sans additifs et les produits crus avec des ingrédients naturels ainsi que par les nouvelles idées de produits trouveront de nombreuses options dans la Trend Snacks Area (zone snacks tendance) ainsi que la Start-up Area (zone start-up) situées au hall 5.2.

Dans le hall 5.2, le nouveau concept « Finest Creations – hand-crafted » (Les Meilleures créations – faites-main) proposera pour la première fois une zone de commerce spécialisé mettant l’accent sur la vente de confiseries et de snacks en petits volumes. Ce segment était déjà prévue pour le salon ISM 2021 qui a été annulé à cause de la Covid et regroupe des entreprises artisanales dont les groupes cibles de visiteurs sont les pâtisseries, les confiseries et les magasins de bonbons.

Comme d’habitude, le salon international des fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking ProSweets Cologne se tiendra en même temps de sorte que l’intégralité de la chaîne de valeur sera présentée dans les halls d’exposition de Cologne.
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Buon livello di iscrizioni per ISM 2022 al termine della fase early bird

I leader di mercato nazionali ed esteri confermano la partecipazione al salone leader al mondo per prodotti dolciari e snack

Fin dai primi mesi di apertura delle iscrizioni ISM 2022 raccoglie ottimi consensi dal settore di prodotti dolciari e snack. Dopo questi mesi difficili e le continue sfide legate alla pandemia da Coronavirus il salone leader al mondo per prodotti dolciari e snack non torna ancora ai livelli della precedente edizione 2020, ma raggiunge un buon grado di occupazione con espositori in arrivo da 33 Paesi.

Il settore internazionale di prodotti dolciari e snack è pronto a ripartire. Lo si nota soprattutto dal fatto che non si sono registrati solo espositori europei, ma anche in arrivo da Paesi extraeuropei, come per esempio Egitto, Argentina, Bielorussia, Brasile, Repubblica Popolare Cinese, Guatemala, Hong Kong, India, Iran, Giappone, Canada, Colombia, Marocco, Messico, Nepal, Arabia Saudita, Singapore, Tunisia e USA.

Fra le aziende tedesche leader di mercato che prenderanno parte a ISM 2022 sono annoverate Hitschler, Kuchenmeister, Niederegger, Riegelein, The Lorenz Bahlsen Snack-World, Zentis e altre. Ci saranno anche società come Katjes, Krüger, Lambertz, Ritter, Rübezahl, Trolli e WAWI, che rientrano fra i primi 100 produttori di dolci per fatturato.

Dall'estero ISM ha ricevuto iscrizioni da aziende prestigiose quali Arcor (Argentina), Baronie (Belgio), Canel’s (Messico), Cemoi (Francia), Cloetta (Paesi Bassi), Elvan (Turchia), Fazer (Finlandia), Fini (Spagna), Hamlet (Belgio), ICAM (Italia), Ion (Grecia), Kambly (Svizzera), Loacker (Italia), Manner (Austria), Natra (Spagna), Nestlé Italiana (Italia), Riclan (Brasile), Roshen (Ucraina), Sölen (Turchia), Valor (Spagna), Vidal (Spagna) e Wawel (Polonia).

Il livello di prenotazioni spicca per internazionalità anche con riferimento ai padiglioni Paese. Finora si sono iscritte collettive da Belgio, Brasile, Bulgaria, Danimarca, Grecia, Hong Kong, Irlanda, Italia, Canada, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Svezia, Svizzera, Spagna e Turchia.

Per quanto riguarda le tematiche, un focus particolare sarà riservato a sostenibilità, snack sani e gustosi e qualità di prodotti dolciari e snack. Naturalmente contribuirà anche il programma eventi messo a punto per ISM, con l'Expert Stage e le conferenze sui trend di Innova Market Insights, nonché l'Euromonitor International. Ulteriori tematiche improntate al futuro forniranno nuovi spunti al settore in modalità digitale. Gli operatori interessati a snack a base di frutta e verdura, barrette funzionali, prodotti privi di additivi e Raw Products con ingredienti naturali, ma anche nuove idee di prodotto troveranno un'offerta molto varia nella Trend Snacks Area e nella Start-up Area del padiglione 5.2.

Una delle novità del programma di ISM 2022 sarà "Finest Creations – hand- crafted", un'area specifica allestita nel padiglione 5.2 dedicata al commercio di prodotti dolciari e snack in lotti minimi. Questa zona espositiva era già in programma per ISM 2021, poi annullata a causa della pandemia, e riunirà aziende artigianali che riforniscono pasticcerie, confetterie e negozi specializzati in prodotti dolciari.

In contemporanea si svolgerà come d'abitudine ProSweets Cologne, la fiera internazionale delle subforniture per prodotti dolciari e snack, in modo da presentare nel distretto fieristico di Colonia l'intera filiera di creazione del valore.
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Buen nivel de inscripciones para ISM 2022 tras el periodo de reserva anticipada

Empresas líderes del mercado, tanto alemanas como extranjeras, confirman su participación en la feria líder mundial de productos de confitería y snacks

Ya en los primeros meses del periodo de inscripción, ISM 2022 ha sido bien recibido por la industria de la confitería y los snacks. Después de estos difíciles meses y de los continuos desafíos en el contexto de la pandemia de la COVID-19, la principal feria mundial de la confitería y los snacks no ha alcanzado aún el nivel del evento anterior, en 2020, pero registra ya una buena participación, con expositores de 33 países.

El sector internacional de la confitería y los snacks está preparado para reactivarse. Esto se refleja sobre todo en el hecho de que no sólo se han inscrito expositores europeos, sino también de países de fuera de Europa. Esto se refleja sobre todo en el hecho de que no sólo se han inscrito expositores europeos, sino también de países de fuera de Europa. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, Argentina, Bielorrusia, Brasil, Canadá, Colombia, Egipto, China, Guatemala, Hong Kong, India, Irán, Japón, México, Marruecos, Nepal, Arabia Saudí, Singapur, Túnez y Estados Unidos.

Entre las empresas líderes del mercado alemán que participarán en ISM 2022 se encuentran Hitschler, Kuchenmeister, Niederegger, Riegelein, The Lorenz Bahlsen Snack-World y Zentis. También participarán de nuevo empresas como Katjes, Krüger, Lambertz, Ritter, Rübezahl, Trolli y WAWI, que se encuentran entre los 100 fabricantes de productos de confitería con mayores ventas del mundo.

Desde fuera de Alemania, ISM ha recibido inscripciones de empresas líderes del mercado como Arcor (Argentina), Baronie (Bélgica), Canel’s (México), Cemoi (Francia), Cloetta (Países Bajos), Elvan (Turquía), Fazer (Finlandia), Fini (España), Hamlet (Bélgica), ICAM (Italiá), Ion (Grecia), Kambly (Suiza), Loacker (Italia), Manner (Austria), Natra (España), Nestlé Italiana (Italia), Riclan (Brasil), Roshen (Ucrania), Sölen (Turquía), Valor (España), Vidal (España) y Wawel (Polonia).

La internacionalidad del evento también se refleja en las reservas para los pabellones de países. Austria, Bélgica, Brasil, Bulgaria, Canadá, Dinamarca, España, Grecia, Hong Kong, Irlanda, Italia, Países Bajos, Polonia, Suecia, Suiza y Turquía ya se han inscrito.

En cuanto a los contenidos, se seguirá haciendo hincapié en la sostenibilidad, el consumo de snacks saludables y sabrosos y la calidad de los productos de confitería y snacks. A ello contribuirá también el programa paralelo de eventos previsto para ISM, con el escenario de expertos Expert Stage y las conferencias sobre tendencias Innova Market Insights y Euromonitor International. Otros temas orientados al futuro darán un nuevo impulso al sector en formato digital. Los visitantes profesionales interesados en los snacks de frutas y verduras, las barritas funcionales, los productos sin aditivos y los productos crudos con ingredientes naturales, así como nuevas ideas de productos, encontrarán mucha variedad en las zonas Trend Snacks Area y Start-up Area (dedicada a las empresas emergentes) del pabellón 5.2.

Como novedad conceptual, en ISM 2022 habrá por primera vez un área comercial especializada que en el pabellón 5.2. y bajo el título "Finest Creations- hand-crafted" se centrará en el negocio de los volúmenes más pequeños de confitería y snacks elaborados de forma artesanal. Esta zona ya estaba prevista para la edición ISM 2021, que se canceló por culpa de la COVID-19, y reunirá ahora a empresas artesanales cuyo público objetivo son los las pastelerías, las confiterías y las tiendas especializadas en repostería.

Como es habitual, ProSweets Cologne, la feria internacional de proveedores de la industria de confitería y snacks, se celebrará al mismo tiempo, de modo que toda la cadena de valor del sector estará representada en los pabellones de la feria de Colonia.

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