ISM: 30.01–02.02.2022 #ISMCOLOGNE

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Süßwaren Trends 2021

Süßwaren Trends 2021

Die ISM spricht im Interview mit Lu Ann Williams, Global Insights Director bei Innova Market Insights, über die Top Ten Trends 2021 für Süßwaren & Snacks und wie diese die Branche beeinflussen.

50. ISM: Aussteller-Storys Teil 4

50. ISM: Aussteller-Storys Teil 4

Die Art der Produktpräsentation auf der ISM hat sich im Laufe der 50 Jahre mehrfach verändert. Dies stellt die Aussteller vor immer wieder neue Herausforderungen.

50. ISM: Aussteller-Storys Teil 3

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Die ISM gilt als Familientreffen der Süßwaren- und Snackbranche. Die überschaubare Teilnehmerzahl machte es möglich und sorgte für ein freundschaftliches Miteinander.

50. ISM: Aussteller-Storys Teil 2

50. ISM: Aussteller-Storys Teil 2

Von der Musterschau für Süßwaren und Snacks zum Place to be in Köln: Viel ist geschehen in 50 Jahren ISM. Was sich verändert hat erzählen zahlreiche Aussteller.

50. ISM: Aussteller-Storys Teil 1

50. ISM: Aussteller-Storys Teil 1

Ein halbes Jahrhundert ist es her, dass sich die Messe Köln erstmals in ein Schlaraffenland für Schleckermäuler verwandelte. Nun erzählen Aussteller ihre Geschichten.

Bio Kakao: Nachhaltig süßer Genuss

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Bio, fair, vegan – diese Schlagworte hört man immer häufiger. Laut einer infas-Studie kaufen derzeit 50 Prozent der – vornehmlich weiblichen – Menschen gelegentlich Bio-Produkte, 25 Prozent sogar häufig.