Knusper-Cerealien in Frucht-Schokolade
Die ISM spricht im Interview mit Exportmanagerin Sylvie Burczak von François Doucet über den Erfolg des Unternehmens als Gewinner der ISM Top-Innovation 2021.
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ISM Blog
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Snack-Innovation Paddies Cheesetastic
CEO und Gründer Camilo Wolff der Selectum GmbH aus Österreich spricht im Interview über sein Start-up Produkt Paddies Cheesetastic und warum Snack-Innovationen am Markt so wichtig sind.
Tee trifft auf Schokolade
Maximilian Kaub, Geschäftsbereichsleiter Marketing/Vertrieb/Export der Confiserie Burg Lauenstein erläutert, welche jahrelange Arbeit in der Lauensteiner® Teeblätter-Dose steckt.
ISM setzt auf hybrid
Anne Schumacher, Geschäftsbereichsleiterin für Ernährung und Ernährungstechnologie bei der Koelnmesse spricht über die Auswirkungen der Corona-Pandemie und die Pläne für die ISM 2022.
Süßwaren Trends 2021
Die ISM spricht im Interview mit Lu Ann Williams, Global Insights Director bei Innova Market Insights, über die Top Ten Trends 2021 für Süßwaren & Snacks und wie diese die Branche beeinflussen.
50. ISM: Aussteller-Storys Teil 4
Die Art der Produktpräsentation auf der ISM hat sich im Laufe der 50 Jahre mehrfach verändert. Dies stellt die Aussteller vor immer wieder neue Herausforderungen.
50. ISM: Aussteller-Storys Teil 3
Die ISM gilt als Familientreffen der Süßwaren- und Snackbranche. Die überschaubare Teilnehmerzahl machte es möglich und sorgte für ein freundschaftliches Miteinander.
50. ISM: Aussteller-Storys Teil 2
Von der Musterschau für Süßwaren und Snacks zum Place to be in Köln: Viel ist geschehen in 50 Jahren ISM. Was sich verändert hat erzählen zahlreiche Aussteller.
Tony’s Chocolonely: Nachhaltige Schokolade
Knallige Verpackung, ungewöhnliche Tafelaufteilung und besondere Rezepturen. Dahinter steckt mehr als nur ein gelungenes Marketing, sondern vielmehr eine nachhaltige Mission.
50. ISM: Aussteller-Storys Teil 1
Ein halbes Jahrhundert ist es her, dass sich die Messe Köln erstmals in ein Schlaraffenland für Schleckermäuler verwandelte. Nun erzählen Aussteller ihre Geschichten.
Bio Kakao: Nachhaltig süßer Genuss
Bio, fair, vegan – diese Schlagworte hört man immer häufiger. Laut einer infas-Studie kaufen derzeit 50 Prozent der – vornehmlich weiblichen – Menschen gelegentlich Bio-Produkte, 25 Prozent sogar häufig.