Producing Healthier Products Efficiently – Enabled by Technology

Große Produkte brauchen keine großen Maschinen – sondern die passende Technologie.

Gerade im Bereich gesünderer („Better-for-You“) Snacks steigen die Anforderungen an Verarbeitung und Skalierung: empfindliche Rezepturen, reduzierte Zucker- oder Fettgehalte und dennoch stabile, transportfähige Produkte. Hier entscheidet die richtige Produktionsweise.

Haben Sie ein neues Produkt im Kopf? Wer frühzeitig auf eine geeignete formgebende Technologie setzt, schafft die Grundlage für effiziente Entwicklung und wirtschaftliche Skalierung. Der richtige Prozess sorgt dafür, dass die Idee nicht nur Form annimmt – sondern auch die nötige Stabilität und Qualität erhält, um Verpackung, Handling und Transport ohne Einbußen zu überstehen.

Formgebende Technologien mit Molding-Verfahren bieten kompakte, skalierbare Lösungen – vom Start-up bis zur Hochleistungsproduktion. Rotierende Walzen ziehen die Produktmasse in gefräste Kavitäten: kein Schneiden, kein Verschnitt, jede Form ist möglich. Besonders geeignet für Produkte wie Müsliriegel, -bites und -balls, Fruchtsnacks, Proteinriegel und auch Fruchtgummis.

Gerade bei zuckerreduzierten oder Clean-Label-Produkten sowie bei temperaturempfindlichen Zutaten wie Vitaminen, Proteinen oder aktiven Inhaltsstoffen bieten diese Verfahren klare Vorteile: geringe thermische Belastung, präzise Formgebung und konstante Produktqualität. Bindemittel wie Zucker können im Vergleich zu anderen Technologien um bis zu 50 % reduziert werden.

Und wenn das Produkt wächst? Die Technologie liefert zuverlässig gleichbleibende Ergebnisse – ob als kompakte Labormaschine oder im industriellen Maßstab. So wird Technologie zum Enabler für innovative, gesunde Produkte.