Daten und Fakten zur ISM

Koelnmesse

Aussteller:
31.01. - 02.02.2027 von 08:00 bis 19:00 Uhr
03.02.2027 von 08:00 bis 17:00 Uhr

Besucher:
31.01.-02.02.2027 von 09:00 bis 18:00 Uhr
03.02.2027 von 09:00 bis 16:00 Uhr

Tageskarte 109,00 EUR
Dauerkarte 164,00 Euro

Alle Ticketpreise verstehen sich inkl. ges. USt.

247,00 EUR/m²

283,00 EUR/m²

318,00 EUR/m²

Die Preise verstehen sich zzgl. ges. USt.

21,00 EUR/m²

• Schokolade, Schokoladenerzeugnisse
• Zuckerwaren
• Feine Backwaren
• Knabbererzeugnisse
• Trend Snacks und Natural Sweets
• Zuckerfreie Süßwaren und Snacks
• Eiscreme, tiefgekühlte Süßwaren / Rohmassen
• Verbände, Verlage

Die ISM ist die weltweit führende Fachmesse für Süßwaren und Snacks und setzt den internationalen Maßstab für das, was global gesnackt, gekauft und gehandelt wird. Als zentrale Businessplattform bringt sie Hersteller, Handel und Zulieferindustrie aus allen relevanten Märkten zusammen und bildet die gesamte Wertschöpfungskette der Branche ab.

Gemeinsam mit der ISM Ingredients und ISM Manufacturing vereint die ISM Rohstoffe, Zutaten, Produktionstechnologien und fertige Produkte in einem integrierten Messekonzept. Dieser erweiterte Messeverbund stärkt den Austausch entlang der gesamten Wertschöpfungskette und schafft neue Synergien zwischen Industrie, Zulieferern und Handel.

Mit ihrer starken internationalen Ausrichtung, einer hohen Beteiligung globaler Entscheiderinnen und Entscheider sowie innovativen Formaten wie dem Lab5 by ISM ist die ISM Impulsgeberin für Trends, Innovationen und nachhaltige Geschäftsentwicklungen. Als internationale Leitmesse bietet sie Orientierung in einem dynamischen Marktumfeld und ist der zentrale Treffpunkt für alle, die die Zukunft der Süßwaren- und Snackbranche aktiv gestalten wollen.

Die nächste ISM findet vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 statt.

Seit Ende Januar 2026

10.1, 10.2, 11.1, 11.2, 5.2, 1, CC Ost, Passage3/11, 10/11, 4/5 und Boulevard

Aufbau
Von Donnerstag, 28. Januar 2027, 08:00 Uhr
bis Samstag, 30. Januar 2027, 20:00 Uhr

Der Aufbau sollte am 30. Januar 2027 bis spätestens 20:00 Uhr
abgeschlossen sein.

Abbau
03. Februar 2027: ab 16:00 Uhr durchgängig bis
04. Feburar 2027, 24:00 Uhr
05. Februar 2027: ab 07:00–18:00 Uhr


Vom 04.02.2027, 24:00 Uhr bis zum 05.02.2027, 07:00 Uhr
ist kein Abbau möglich!

nur Fachbesucher

Hersteller/Vertrieb von ladenverkaufsfertigen Süßwaren- und Knabber-Artikeln aus folgenden Sortimentsbereichen:

• Schokolade und Schokoladenerzeugnisse
• Zuckerwaren
• Feine Backwaren
• Knabbererzeugnisse
• Trend Snacks
• Natural Sweets
• Frühstückssnacks
• Eiscreme, tiefgekühlte Süßwaren / Rohmassen
• Verbände, Verlage

Zugelassen sind die Einkäufer der folgenden Formen des Groß- und Einzelhandels:

• Süßwaren-, Nahrungsmittel- u. Getränke- Großhandel, Importeure und Einkaufsvereinigungen
• Handelsketten und deren regionale Niederlassungen
• Einkaufszentralen der Mineralölgesellschaften und Tankstellen-Ketten
• Verbrauchermärkte
• Lieferanten für den Außer-Haus-Markt
• Süßwaren-Fachgeschäfte
• Konditoreien / Cafés / Bäckereien / Confiserien
• Cash + Carry-Unternehmen
• Bäckereibedarf-Großhandel
• Reformwaren-Großhandel
• Drogerie-Ketten
• SB-Warenhäuser, Kaufhäuser
• Online-Lebensmittelhandel
• Betreiber von Verkaufsautomaten
• Ökothrophologen
• Lebensmittelchemiker
• Hersteller von Süßwaren und Snacks laut Produktverzeichnis

Der Fachcharakter der ISM ist eines der Fundamente für den Erfolg dieser Veranstaltung. Die Fachbesucher-Qualifikation muss beim Kartenkauf der ISM nachgewiesen werden (Handelsregisterauszug, Gewerbeschein o. ä.). Der Nachweis gilt dann für alle Mitarbeiter.

1.567
100.000 m²
32.000

Sabine Schommer
E-Mail: s.schommer@koelnmesse.de