Panettone

Panettone ist ein traditionelles italienisches Dessert, typisch für die Weihnachtszeit und ursprünglich aus Mailand. Es handelt sich um einen süßen Hefekuchen mit hoher, kuppelförmiger Form, der sich durch eine weiche und luftige Textur dank der langen natürlichen Gärung mit reinem Mutterteig auszeichnet.