Deremiens Chocolatier

Handgefertigte Tropfen Schokolade aus Bohnen, die auf der ganzen Welt sorgfältig ausgewählt wurden. Die meisten unserer Bohnen stammen von kleinen Farmen. Wir möchten die Arbeit und das Wissen von Kleinbauern hervorheben, die die Natur respektieren. Wir kümmern uns um die Arbeitsbedingungen unserer verschiedenen Partner. Wir verwenden ausschließlich fermentierte Bohnen, die verschiedenen Geschmacksrichtungen weichen. Unsere Aufgabe ist es, die ursprünglichen Aromen von Bohnen zu sublimieren. Von der Röstung bis zur Fertigstellung unserer Pralinen führen wir diese verschiedenen Schritte in unserer Fabrik oder in unseren Werkstätten durch. Jede von uns vorgeschlagene Schokoladensorte hat ihre eigene Geschichte, ihre eigene Herkunft und ihren eigenen Geschmack, je nach ihrem Terroir.