ISM: 02.–05.02.2025 #ISMCOLOGNE

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Presseinformation der Aussteller

Die Presseinformationen der Aussteller stehen Ihnen hier zur Verfügung, sobald diese von den Ausstellern bereitgestellt werden.

Pressefach von Bonifanti

Halle/stand
4.2 B16
Bonifanti
Ansprechpartner für die Presse:
Bonifanti
Via Vigone 51
10068 VILLAFRANCA PIEMONTE
Italien
Bonifanti company was founded in 1932 when Vincenzo Bonifanti opened a pastry shop in Villafranca Piemonte and began to make Panettone covered with hazelnut and almond glaze, using only white mother sourdough, without the addition of accelerating yeasts (chemical or beer). The white mother sourdough is refreshed and renewed every day because, this combination of water and flour, contains specific families of microorganisms that allow the process of natural fermentation. A richness of flavors obtained from high quality ingredients that pass selections with very strict controls. Local excellences such as butter, hazelnuts, chocolate and eggs from barn hens; the best citrus peels from sunny southern Italy, sultana raisin with thin peel from Turkey and vanilla beans from Madagascar.

Vorhandene Pressemitteilungen


Pressebild
Aussteller: Bonifanti

-, Dienstag, 14. November 2023, 00:00, 1 Zeichen

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Aussteller: Bonifanti

-, Dienstag, 14. November 2023, 00:00, 1 Zeichen

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