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Dr. Matilda Freund ist derzeit Schatzmeisterin der European Hygienic Design & Engineering Group (EHEDG) und Präsidentin der Freund Consulting Company. Sie verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie und ist kürzlich von Mondelez International in den Ruhestand getreten, wo sie als Global Vice President of Food Safety tätig war. Davor war sie Vice President of Global Consumer Quality sowie insgesamt für die Qualität in Europa verantwortlich. Neben den genannten Aufgaben hatte sie auch Positionen in Bereichen wie Hygiene, Forschung und Entwicklung sowie Produktionsmanagement inne.

Dr. Freund hat einen Master- und einen Doktortitel in Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung sowie einen Bachelor of Science in Mikrobiologie und Zellwissenschaft von der University of Florida.