ISM: 02.–05.02.2025 #ISMCOLOGNE

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  Sibylle Adam | Speaker auf der ISM - die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks

Speaker

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Sibylle Adam
Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Professorin für Ernährungswissenschaften
Themenschwerpunkte
Trends, Marktforschung

Über Sibylle Adam

• seit 2015 Professorin für Ernährungswissenschaften an der Hochschule für Angewandte
Wissenschaften Hamburg, Fakultät Life Sciences, Department Ökotrophologie

• 2014 – 2015 Wissenschaftliche Mitarbeiterin an der HAW Hamburg, Fakultät Life Sciences, EU-Projekt: „hasic – Healthy Aging Supported by Internet and Community“

• 2009 – 2013 Promotion, University of the West of Scotland (UK)

• 2003 – 2013 Wissenschaftliche Mitarbeiterin, HealthBehavior.de GmbH, Bad Schwartau

• 2002 – 2015 Freiberufliche Tätigkeit (u.a. Ernährungsberatung im Bereich Prävention und Therapie von Adipositas)

• 1996 – 2002 Studium der Ökotrophologie, Christian-Albrechts-Universität, Kiel


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